今日のごはん１

この辺で少しお料理の話をしてみます。

１月３日、お正月も終盤。おせちにも飽きてきた頃ですよね。我が家でも違った味が恋しくて、今晩は完全和食無視！な食事となりました。

メニューは３品。
１．バケットピザ ２．チキンのハーブグリル ３．柿と生ハムのサラダ です。

＜バケットピザ材料＞
　・バジル味　バケット/えのき/バジルペースト/卵黄　
　・トマト味　バケット/トマト/とろけるチーズ/たまねぎ

＜バケットピザ作り方＞ バケットに各材料を乗せてオーブンで焼くのみ。

＜チキンのハーブグリル材料＞ 鶏骨つきモモ肉/オレガノ/バジル/ローズマリー/白ワイン/にんにく

＜チキンのハーブグリル作り方＞
　１．鶏肉を塩コショウ＋白ワイン＋にんにく＋各種ハーブに１時間くらいつけこむ。
　２．魚焼きグリルでほどよく焼く。

＜柿と生ハムのサラダ材料＞ 柿/生ハム/ベビーリーフ

＜バケットピザ作り方＞
　１．ベビーリーフに塩＋ワインビネガーで下味をつける。
　２．柿と生ハムをオリーブオイルであえる。
　３．１の上に２を乗せて最後にコショウをふるのみ。

久しぶりの洋食に酔いしれた夕食でした。

おまけにこの柿は、徳島の実家から送ってもらった愛宕（あたご）柿という柿。２個ずつ袋にはいって密閉されているのが特徴で、そのおかげで１ヶ月くらい日持ちがするらしい。

そしてその味は、超甘い。我が家の大ヒット商品となりました。

（愛宕柿↓）

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