昨日、もぐら工務店に贈り物が届きました。
見たことがある方も多いですよね。Kay Bojesen（カイ ボイスン）のモンキーです。
Kay Bojensenはデンマーク王室御用達のカトラリーでも有名ですね。
ｶ ﾜ ｲ ｽ ｷﾞ ﾙ !! 木が大好きなふでばこ社長も大興奮です。
さてさっそくテーブルにおいてみましょう。
かわいい顔して貫禄がありますね。さすがチーク材です。
きっとモデルは、Ｓ福亭 Ｓ瓶です。
そしてそして、このＳ福亭さんはいろんなことができます。
こんなことも。
こんなことも。
こんなことだってできちゃいます。
というのも、↓手も足も、カギ手になってるのですね。うれしい細工です(ﾟ⊿ﾟ)!
Bojesenさんにもしっかりひっかかってます。
すてきなプレゼント、本当にありがとうございました！
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先日、もぐら工務店はプレゼントをいただきました。
水引きリボンがとってもキレイな贈り物です。
さてさてさっそく中を見てみます。
洋梨タルト・・・。ではありません。これまたラッピングです。
あけるのがもったいない衝動・・・(ﾟ⊿ﾟ)
そしていよいよ贈り物の中身は。
それは、もぐら工務店あこがれの木作家、三谷 龍二さんの木の器です。
どうすればこんな風な、味のある木質になるのでしょう。木の強さや味わいが深くこめられた風合いです。
木の種類は胡桃だと思います。
表裏ともに、なぐりの加工が施されていて、うつわを持ったときも肌触りのいい触感。
１枚の木の板から出来ているのにとても軽い。
ナチュラルでモダンでダイナミックで、都心でも山でも海外でも、どんな場所でもなじむ器です。
これが三谷さんの魅力なんだと思います。
使い始めは油の吸い込みが強く、料理からでた油でしみができてしまうため、使い始める前に植物性のオイルをうつわに塗ってお手入れするそう。
そのあとは、パスタやサラダなども盛ってどんどん使うことが、自然のお手入れに。
自然から生まれたものと共生していくためのお手入れも、うれしい仕事です。
もぐら工務店にやってきたこのうつわが、日増しにもぐら色になっていくのが楽しみです。
そして、なぜ贈り物をいただいかというと・・・。
実はわたしたち、先週入籍をしたのでした┐(´-｀)┌
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夏に誰もが必ず食べる食材 「そうめん」
麺の直径が1.7ｍｍ未満をそうめん（ひやむぎ）、1.7ｍｍ以上をうどんと呼ぶらしく、
麺の細さゆえ、食欲がない時や暑い日でもチュルっと食べれてしまうので
わが社でも季節問わずそうめんを常備しております。
しかし他のそうめんはもはや”そうめん”とは呼べないほど、
愛して止まないそうめんがコレ。
「半田手延べそうめん」
うどんの国、四国の徳島県名産だけあって、コシが半端ではありません。
太さも、そうめんと呼んでいい範囲のギリギリスベリコミセーフなくらいぶっとい。
この歯ごたえは、冷水に浸しつゆにつけて食べるだけでは飽き足らん！
ということで、いろいろアレンジしてみました。
１．韓国冷そう麺
タレ・・・コチュジャン/味噌/にんにく/粉唐辛子/しょうゆ/花椒/ごま/にんにく/しょうが
砂糖/牛だし/酢/三ツ矢サイダー/たまねぎ/みょうが
※韓国料理ではよくサイダーを使うようです。フルーツの風味が利くからですかね。
このタレと、アルデンテに茹でて冷水でシメたそうめんと和える。
ぶりっとしたそうめんの歯ごたえは、本物の冷麺以上！
↓あま辛く炒めた具をのせてガッツリ系に。
↓きゅうりや梨を添えて、すだちをタラリ。辛いがスッキリ。
２．そうめんチャンプルー
えのきとたまねぎを、塩/こしょう/しょうゆ/鶏がらスープで炒める。
麺とほうれん草を茹でて、流水で洗い、具と一緒に炒める。
※ほんとはたまねぎより、白髪ネギの方が全部麺みたいになり食べやすいです。
頂上にかつおを降らし、すだちをパシャっ。
ゆず胡椒をアクセントに。
これもさっぱり。
うどんのようにズルッーって食べるなると会長は、たぶん噛んでないです。
冬はレタスとゴマ油をタラーリかけた、「にゅうめん」を食べたいのです。
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以前にもお話した、郡司庸久さん・慶子さんのうつわ。
シンプルな形状と、マットな質感、うすく青みがかかった釉薬が、もぐら工務店は大のお気に入り。少しずつ少しずつ買いためて、いまでは小さいのも含め６つに。
今日はソノ中でも、どんな料理もＯＫな一番使い勝手のいい子を、ご紹介したいと思います。
手のひらにおさまるけれど、お茶碗よりは少し大きいサイズ感。
お米と汁物が無くては生きていけないもぐら工務店にとっては、最高の万能茶碗です。
益子のスターネットで購入しました。
色も形も主張はしてないけれど、ちょっとしたふくらみや、側面の削り落としが、やわらかくてイイんですね～(ﾟｰﾟ)
サラダも煮物も、なんでもコイっす。
ブログを書いていて、改めて郡司さんのうつわのよさを感じます。
いつかお会いしてみたいな～(´-｀)┌
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先日掲載された Smartインテリア の雑誌にも少し写っていました。
(気づいた方いらっしゃいますか？いるとうれしい・・・）
これ↓。この赤いモノ。はて、いったいなんなのでしょー。
実はもぐら工務店には、この赤いのを含め、「実はすごいお気に入り」の隠れ雑貨がちょこちょこあります。
今日は、これまでふれられてこなかった、そんな “ほんとは主役級雑貨 三銃士” をご紹介したいと思います。
まずはこの赤いもの。正体は？
なると会長のおとうさんが、ドイツに行ったときに買ってきてくれた「太陽のオルゴール」です。
ヒモをひっぱるとやさしー音楽がながれる子ども用のおもちゃ。
引っ越すたびに一緒に移動してきているこの子は、唯一、子どもの頃からずっと一緒にいる思い出深いおもちゃなのでした。子どものころは、このなんともいえない目がちょっと恐かったけれど・・・笑。
子どもが出来たら、その子にあげよう、なんて思ったりして～（´ρ｀）
そして２つ目は、この子！
寝室のまどべにちょこん。
スライムおじゃみです。いつかのフリーマーケットで購入しました。
ん～かわいい。とにかく愛らしい目が特徴です。
そして３つ目は、
本棚にいつも立っています。
アメリカのマクドナルドで、ハッピーセットのおまけに付いていたらしい“ウッディ”です。徳島の古着屋さんで購入しました。
わが家に事件がないか、常に目を見張らせています。うん、たのもしい。
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前回のつづき。
本日は台所の冷蔵庫側のご紹介です。
食器棚兼カウンターと冷蔵庫収納スペースからなり、
あまり人に見せれる感じではないのですが一応使いやすいようになっています。
（居間と食堂を仕切る引き戸は、冷蔵庫の横に避難）
↓居間側から見た画。
こっちは一応人に見せれる感じになっています。
↓食器棚はスチールのＬアングルで組んでいるので、それにクリップを留めておけば
すぐに食材の袋をパチっと閉められます。
ほぼ毎食使うふりかけはカゴに入れておきます。
わが社は「ゆかり」「菜めし」「御飯の友」のふりかけ三党連立政権。
↓炊飯器や電気ポットを乗せたキッチンワゴンの後ろに、ペットボトル用のゴミ箱。
湯気の出る調理器具は前に出しておくので、ちょうどゴミ箱が隠れます。
ゴミ袋を替えるときも、ワゴンがキャスター付き可動式なのでカンタンにできます。
↓冷蔵庫の上にＩＫＥＡのクリップライトをつけて、コンロ付近の明かりに。
便利な鍋ふたラックはニトリで購入です。
↓スーパーの袋は小さく畳んで、この袋に。
この袋は自転車乗る時用のショルダーバッグで、名古屋のカトーサイクルで購入。
↓意外に場所をとる調理器具。賃貸のキッチンではレンジさえ置くのも難しい！
なのでコンロ下の収納スペースに押し込む。気分はビルトインガスオーブンです。
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